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準備開酒樓或者酒店的朋友，也許您會不知道需要設置什么功能區和相關廚房設備。徐州裕順隆廚具超市為您推薦幾個常用的功能區和相關區域以及廚房設備的配置。很實用！您可以根據自己的經營需要做一下參考。1.裱花間和西餅房功能：主要用于派、酥、塔、餅干、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類制作和裱花的裝飾。設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、...
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一般酒店或者是有一定規模的餐飲店，都會配備一套完整的商用廚房設備。這些設備每天都必須用到，如果設備出了問題，就有可能影響到酒店或者餐廳的正常營業。所以，平時即使在忙碌也得注意商用廚房設備的保養維護，這樣能夠大大減小故障幾率。那么徐州商用廚房設備該如何進行保養維護呢?接下來徐州裕順隆廚具超市就給您分享下：法一：爐灶的保養徐州裕順隆廚具超市提醒您每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。...
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廚房少不了的是廚具，廚具也是又分類的，徐州裕順隆廚具超市告訴您廚具分類的方法。1、廚具可以按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚具設備家用廚具一般用于家庭。2、廚具還可以按照用途來分，可分為以下五大類。第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等...
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春節期間，旅游、聚會、在家宅著，是很多人的假期狀態，連續七天如此，如何避免“節后綜合征”，減少由此帶來的影響？醫生建議，應及時調整身心狀態，盡快投入工作。日常生活節奏被徹底打亂。突然調回緊張的工作模式或學習狀態，不少人會產生抵觸情緒，注意力難以集中，出現各種生理或心理不適，這就是所謂的“節后綜合征”。據了解，“節后綜合征”是人們在春節假期之后出現的各種生理或心理表現，如在節后的兩三天里感覺厭倦，提...
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廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產品主要是灶芯的維修。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水...
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